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Funghi Espresso, funghi a fondo (di caffè) perduto

Daniela Sciarma AgriFood, Ethiculture, GreenWaste

“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma“: nei fondi di caffè gli ideatori di Funghi Espresso leggono il futuro di uno scarto destinato a diventare risorsa. Coltivare funghi in città, in piena sicurezza e con un processo altamente sostenibile: questa è la realtà di Funghi Espresso, la startup agricola che offre un kit rivoluzionario che trasforma in materia …

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Bio-economy e Zero Waste: un paradigma sostenibile

Daniela Sciarma GreenWaste

Dalla Silicon Valley arriva un esempio virtuoso di riciclo dei rifiuti organici mediante un processo ideato dall’azienda californiana SAFE (Sustainable Alternative Feed Enterprises) ed applicato dalla Stanford University, che consente di produrre acqua, mangimi animali e ingredienti per biocarburanti. Economia agraria e bio-based economy La sostenibilità della produzione e dello smaltimento nel settore agroalimentare è al centro del dibattito inerente …

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Pellet economico di qualità made in Italy dall’agricoltura

Riccardo Pascolini GreenWaste

Pellet ed Agri-pellet: opportunità d’impresa per le aziende agricole italiane Perché le Aziende Agricole dovrebbero produrre pellet in Italia? L’Italia è il primo mercato Europeo per consumo di pellet di legno da riscaldamento con quasi 3,3 milioni di tonnellate all’anno (consumo italiano 2013 secondo AIEL) di cui solo circa il 20% viene prodotto entro i confini nazionali. Proprio questa massiccia …