Questioni di etica in Agricoltura
Lista degli articoli alla categoria Ethiculture
“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma“: nei fondi di caffè gli ideatori di Funghi Espresso leggono il futuro di uno scarto destinato a diventare risorsa. Coltivare funghi in città, in piena sicurezza e con un processo altamente sostenibile: questa è la realtà di Funghi Espresso, la startup agricola che offre un kit rivoluzionario che trasforma in materia …
Il bicchiere di latte mezzo vuoto. E all’Italia va anche peggio “Les éleveurs de l’Ouest ont prévu une nouvelle manifestation de force mercredi à Rennes”. Tra le deliziose vie di questa cittadina bretone, stona la rabbia urlata degli allevatori in protesta. I cugini d’oltralpe soffrono la recessione del mercato lattiero-caseario, al centro del dibattito politico europeo e nazionale, con prezzi …
La storia di due giovani italiani che utilizzano l’agricoltura in maniera innovativa. Pensandoci bene la contraddizione è pazzesca: una parte del pianeta è abitata da popolazioni che combattono quotidianamente la fame e la malnutrizione, mentre altre spendono milioni di Euro in snack tutt’altro che salutari pur avendo la possibilità di nutrirsi con alimenti dalle elevate qualità nutrizionali. E’ da questo …
Contro il caporalato in agricoltura nasce la “Rete del Lavoro Agricolo di Qualità” C’è il caporalato, c’è il lavoro nero e ci sono i morti in agricoltura, e non è una sorpresa, ma è solo dopo gli ennesimi episodi estivi che si torna a parlare di tutela dei diritti e della sicurezza dei lavoratori nelle aziende agricole. E ad agire. …
Agricoltura Sociale, quando l’agricoltura incontra l’innovazione sociale L’agricoltura sociale trova oggi la sua normativa di riferimento. È stato approvato alla Camera il 15 luglio 2015 il testo unificato sull’agricoltura sociale, cui seguiranno leggi regionali di recepimento e/o integrazione. Il mondo agricolo può così contare su un quadro normativo nazionale di riferimento, più strutturato, comprensivo d’indirizzi chiari e di misure di …
