Vocazioni agroalimentari umbre

Umbria città dell’olio, del vino, del biologico, della chianina, del pane, del tartufo, del tabacco, della nocciola, del miele e molto altro ancora.

Come si inserisce l’agricoltura della Regione Umbria nel panorama di tipicità e tradizioni nazionali, sia agroalimentari che culturali, e qual è la percezione che si ha di tale posizionamento oltreconfine? L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per la straordinaria ricchezza di tradizioni eno-gastronomiche. La posizione in mezzo al Mediterraneo, la particolare orografia e la conseguente presenza di una moltitudine di differenti habitat naturali hanno guidato gli eventi storici facendo dell’Italia un Paese ricchissimo di identità locali da valorizzare, sia sotto il profilo turistico che agroalimentare.

Grazie all’ANCI ed alla creazione di Res Tipica, rete nazionale delle associazioni delle città di identità, l’Umbria valorizza in Italia e nel mondo il proprio patrimonio agroalimentare, la cultura del proprio territorio, la ricchezza di paesaggi, saperi e sapori.
L’Umbria conta 25 comuni associati a Città dell’olio, cioè il 7,8% del totale nazionale, 18 a Città del vino (3,3%), 18 a Città del bio (12,5%), 10 a Città della Chianina (32,3%), 3 a Città del Pane (7,0%),  3 a Città del Tartufo (6,3%), 2 a Città del Tabacco (40,0%), 1 a Città della Nocciola (0,6%), 1 a Città del Miele (2,0%) oltre a 57 associati ad Altre città di identità per un totale di 61 comuni iscritti a 138 città d’identità, cioè il 5,5% del totale nazionale.

Città dell'olio
25
Città del vino
18
Città del bio
18
Città della chianina
10
Città del pane
3
Città del tartufo
3
Città del tabacco
2
Città della nocciola
1
Città del miele
1

posizionamento attuale ed opportunità future per l’umbria

Come si può vedere dalla skill bar l’Umbria è una regione a forte vocazione tabacchicola e per l’allevamento estensivo ed è questa peculiarità che contraddistingue l’agricoltura umbra nell’immaginario collettivo. Tuttavia l’Umbria è caratterizzata anche da una significativa vocazione per il vino, l’olio d’oliva, la nocciola, il biologico, il pane, il tartufo, ed il miele.

L’inserimento dei comuni Umbri all’interno della rete Res Tipica ha elevato fortemente le capacità dei singoli di promuovere la propria identità agroalimentare e culturale, specialmente nei confronti del resto del mondo, grazie ad azioni comuni di informazione. Pur tuttavia, c’è ancora molto lavoro da fare a livello di marketing territoriale e di supporto delle amministrazioni nelle scelte decisionali in materia di sviluppo locale, turismo culturale ed enogastronomia di qualità. Per questo, a fare la differenza nel mercato agroalimentare e agrituristico nazionale ed internazionale saranno le singole aziende agricole umbre e le proprie politiche produttive e commerciali.

Chianine al pascolo sull’Appennino Umbro-Marchigiano

Risaie di Fontanetto Po in provincia di Vercelli - Piemonte

Foto di Paolo Venarucci

quanti comuni umbri non hanno ancora aderito a res tipica?

Per concludere è lecito chiedersi a proposito degli assenti. Di seguito, estratto dal sito ufficiale di Res Tipica, l’elenco completo dei comuni umbri associati a Città di identità. Sono 61 comuni quelli aderenti ad almeno uno dei circuiti delle città di identità su un totale di 92 comuni in tutta la regione Umbria. Questo significa che il 33,7% dei comuni umbri non ha ancora aderito a nessuna delle associazioni di promozione di prodotti tipici o del territorio.

Bastia Umbra (PG) Città della Chianina
Bettona (PG) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia
Bevagna (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Città della Nocciola, Borghi più Belli d’Italia, Città del Bio, Città dei Sapori
Campello sul Clitunno (PG) Città dell’Olio, Città del Bio, Città del Tartufo
Cannara (PG) Città del Bio, Città dell’Infiorata
Cascia (PG) Città del Bio, Città dei Sapori
Castel Ritaldi (PG) Città del Vino, Città dell’Olio
Castiglione del Lago (PG) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia
Citerna (PG) Borghi più Belli d’Italia
Città della Pieve (PG) Città Slow
Città di Castello (PG) Città del Vino, Città dei Sapori, Città della Chianina, Città del Tabacco
Collazzone (PG) Città del Tabacco
Corciano (PG) Borghi più Belli d’Italia, Città del Pane
Costacciaro (PG) Città della Chianina
Deruta (PG) Borghi più Belli d’Italia, Città della Ceramica
Foligno (PG) Città dell’Olio, Città del Bio, Città del Miele
Giano dell’Umbria (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Città del Bio
Gualdo Cattaneo (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Città del Bio
Gualdo Tadino (PG) Città della Ceramica
Gubbio (PG) Città del Bio, Città dei Sapori, Città della Ceramica, Città della Chianina
Magione (PG) Città del Vino, Città dell’Olio
Marsciano (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Borghi Autentici d’Italia, Città della Chianina
Massa Martana (PG) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia, Città della Chianina
Monte Castello di Vibio (PG) Borghi più Belli d’Italia, Città Slow
Montefalco (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia, Città del Bio, Città Slow
Montone (PG) Borghi più Belli d’Italia, Paesi Bandiera Arancione
Nocera Umbra (PG) Città del Bio, Città dei Sapori
Norcia (PG) Borghi più Belli d’Italia, Città dei Sapori, Città del Tartufo, Città dell’Infiorata
Paciano (PG) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia
Panicale (PG) Borghi più Belli d’Italia
Passignano sul Trasimeno (PG) Città dei Sapori
Perugia (PG) Città del Vino
Pietralunga (PG) Borghi Autentici d’Italia, Città della Chianina
Poggiodomo (PG) Città dei Sapori
Preci (PG) Città del Bio, Città Slow
Scheggino (PG) Città del Tartufo
Sellano (PG) Città dei Sapori
Spello (PG) Città dell’Olio, Città del Bio, Borghi più Belli d’Italia, Città del Bio, Città dell’Infiorata
Spoleto (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Città del Bio, Città del Pane
Todi (PG) Città Slow
Torgiano (PG) Città del Vino, Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia, Città dei Sapori, Città Slow
Trevi (PG) Città dell’Olio, Città del Bio, Borghi più Belli d’Italia, Città dei Sapori, Città Slow
Umbertide (PG) Città del Vino, Città del Bio, Città della Chianina
Valfabbrica (PG) Città del Bio
Vallo di Nera (PG) Borghi più Belli d’Italia
Amelia (TR) Città dei Sapori, Città Slow
Arrone (TR) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia
Baschi (TR) Città del Vino, Città dell’Olio
Calvi dell’Umbria (TR) Paesi Dipinti
Castel Viscardo (TR) Città del Vino, Città dell’Olio
Ficulle (TR) Città del Vino, Città dell’Olio, Città della Chianina
Giove (TR) Borghi più Belli d’Italia
Guardea (TR) Città del Pane
Lugnano in Teverina (TR) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia
Montecastrilli (TR) Città del Bio
Montecchio (TR) Città dell’Olio
Montefranco (TR) Città dell’Olio
Montegabbione (TR) Città della Chianina
Orvieto (TR) Città del Vino, Città Slow, Città della Ceramica
San Gemini (TR) Borghi più Belli d’Italia, Città dei Sapori, Città Slow, Città dell’Infiorata
Stroncone (TR) Città dell’Olio, Borghi più Belli d’Italia