Vocazioni agroalimentari sarde

Sardegna città del vino, dell’olio, del bio, del pane, del miele, delle ciliegie e molto altro ancora.

Come si inserisce l’agricoltura della Regione Sardegna nel panorama di tipicità e tradizioni nazionali, sia agroalimentari che culturali, e qual è la percezione che si ha di tale posizionamento oltreconfine? L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per la straordinaria ricchezza di tradizioni eno-gastronomiche. La posizione in mezzo al Mediterraneo, la particolare orografia e la conseguente presenza di una moltitudine di differenti habitat naturali hanno guidato gli eventi storici facendo dell’Italia un Paese ricchissimo di identità locali da valorizzare, sia sotto il profilo turistico che agroalimentare.

Grazie all’ANCI ed alla creazione di Res Tipica, rete nazionale delle associazioni delle città di identità, la Sardegna valorizza in Italia e nel mondo il proprio patrimonio agroalimentare, la cultura del proprio territorio, la ricchezza di paesaggi, saperi e sapori.
La Sardegna conta 26 comuni associati a Città del vino, cioè il 4,8% del totale nazionale, 25 a Città dell’olio (7,8%), 5 a Città del Bio (3,5%), 4 a Città del Pane (9,3%), 3 a Città del Miele (6,1%),  2 a Città delle Ciliegie (4,0%), oltre a 79 associati ad Altre città di identità per un totale di 114 comuni iscritti a 144 città d’identità, cioè il 5,8% del totale nazionale.

Città del vino
26
Città dell'olio
25
Città del bio
5
Città del pane
4
Città del miele
3
Città delle ciliegie
2

posizionamento attuale ed opportunità future per la Sardegna

Come si può vedere dalla skill bar la Sardegna è una regione a forte vocazione per olio e vino ed è questa peculiarità che contraddistingue l’agricoltura sarda nell’immaginario collettivo. Tuttavia la Sardegna è caratterizzata anche da una significativa vocazione per il miele, il pane, le ciliegie ed il biologico.

L’inserimento dei comuni Sardi all’interno della rete Res Tipica ha elevato fortemente le capacità dei singoli di promuovere la propria identità agroalimentare e culturale, specialmente nei confronti del resto del mondo, grazie ad azioni comuni di informazione. Pur tuttavia, c’è ancora molto lavoro da fare a livello di marketing territoriale e di supporto delle amministrazioni nelle scelte decisionali in materia di sviluppo locale, turismo culturale ed enogastronomia di qualità. Per questo, a fare la differenza nel mercato agroalimentare e agrituristico nazionale ed internazionale saranno le singole aziende agricole sarde e le proprie politiche produttive e commerciali.

Vigneti a Dorgali, città del vino e dell’olio, nella zona del cannonau e dei nuraghi. Nuoro – Sardegna

Risaie di Fontanetto Po in provincia di Vercelli - Piemonte

quanti comuni sardi non hanno ancora aderito a res tipica?

Per concludere è lecito chiedersi a proposito degli assenti. Di seguito, estratto dal sito ufficiale di Res Tipica, l’elenco completo dei comuni sardi associati a Città di identità. Sono 114 comuni quelli aderenti ad almeno uno dei circuiti delle città di identità su un totale di 377 comuni in tutta la regione Sardegna. Questo significa che il 69,8% dei comuni sardi non ha ancora aderito a nessuna delle associazioni di promozione di prodotti tipici o del territorio.

Assemini (CA) Città della Ceramica
Decimoputzu (CA) Città della Terra Cruda
Dolianova (CA) Città dell’Olio
Donori (CA) Città della Terra Cruda
Escolca (CA) Città dell’Olio
Gergei (CA) Città dell’Olio
Mandas (CA) Città della Terra Cruda
Nuraminis (CA) Città della Terra Cruda
Quartu Sant’Elena (CA) Città del Vino
Samassi (CA) Città della Terra Cruda
Samatzai (CA) Città della Terra Cruda
San Sperate (CA) Città del Miele, Città della Terra Cruda
Selargius (CA) Città del Vino, Città della Terra Cruda
Serdiana (CA) Città del Vino, Città della Terra Cruda
Sestu (CA) Città della Terra Cruda
Ussana (CA) Città della Terra Cruda
Vallermosa (CA) Città dell’Olio, Città della Terra Cruda
Villa San Pietro (CA) Città della Terra Cruda
Villasor (CA) Città della Terra Cruda
Carloforte (CI) Borghi più Belli d’Italia
Musei (CI) Città della Terra Cruda
Sant’Anna Arresi (CI) Città del Vino
Sant’Antioco (CI) Città del Vino
Santadi (CI) Città dell’Olio, Città del Pane, Città delle Grotte
Villamassargia (CI) Città dell’Olio, Città della Terra Cruda
Arbus (VS) Città del Miele
Collinas (VS) Borghi Autentici d’Italia
Furtei (VS) Città della Terra Cruda
Gonnosfanadiga (VS) Città dell’Olio, Città del Pane, Città della Terra Cruda
Guspini (VS) Città del Miele, Città della Terra Cruda
Pabillonis (VS) Città della Terra Cruda
San Gavino Monreale (VS) Città del Bio, Città della Terra Cruda
Sanluri (VS) Città del Bio, Città della Terra Cruda
Sardara (VS) Borghi Autentici d’Italia, Paesi Bandiera Arancione, Città della Terra Cruda
Segariu (VS) Città della Terra Cruda
Serramanna (VS) Città della Terra Cruda
Serrenti (VS) Città dell’Olio, Città della Terra Cruda
Turri (VS) Città del Bio
Ussaramanna (VS) Città dell’Olio, Città della Terra Cruda
Villacidro (VS) Città dell’Olio, Città della Terra Cruda
Villanovafranca (VS) Città del Bio
Atzara (NU) Città del Vino
Bolotana (NU) Città dell’Olio, Borghi Autentici d’Italia
Borore (NU) Borghi Autentici d’Italia
Bortigali (NU) Borghi Autentici d’Italia
Dorgali (NU) Città del Vino, Città dell’Olio
Dualchi (NU) Borghi Autentici d’Italia
Galtellì (NU) Borghi Autentici d’Italia, Paesi Bandiera Arancione
Gavoi (NU) Borghi Autentici d’Italia, Paesi Bandiera Arancione
Irgoli (NU) Borghi Autentici d’Italia
Loculi (NU) Borghi Autentici d’Italia
Lodine (NU) Borghi Autentici d’Italia
Meana Sardo (NU) Città del Vino
Noragugume (NU) Borghi Autentici d’Italia
Oliena (NU) Città dell’Olio, Paesi Bandiera Arancione
Ollolai (NU) Borghi Autentici d’Italia
Olzai (NU) Borghi Autentici d’Italia
Onani (NU) Borghi Autentici d’Italia
Onifai (NU) Borghi Autentici d’Italia
Oniferi (NU) Borghi Autentici d’Italia
Orgosolo (NU) Paesi Dipinti
Orosei (NU) Città dell’Olio, Borghi Autentici d’Italia
Orotelli (NU) Borghi Autentici d’Italia
Ortueri (NU) Città del Vino
Ovodda (NU) Borghi Autentici d’Italia
Sarule (NU) Borghi Autentici d’Italia
Silanus (NU) Borghi Autentici d’Italia
Sindia (NU) Borghi Autentici d’Italia
Sorgono (NU) Città del Vino
Tiana (NU) Borghi Autentici d’Italia
Cardedu (OG) Città del Vino
Ilbono (OG) Città dell’Olio
Jerzu (OG) Città del Vino
Lanusei (OG) Città delle Ciliegie
Osini (OG) Città del Vino
Tortolì (OG) Città del Vino
Ulassai (OG) Città delle Grotte
Aggius (OT) Borghi Autentici d’Italia, Paesi Bandiera Arancione
Badesi (OT) Città del Vino
Berchidda (OT) Città del Vino, Città dell’Olio
Monti (OT) Città del Vino
Oschiri (OT) Città del Vino
Tempio Pausania (OT) Città del Vino
Aidomaggiore (OR) Borghi Autentici d’Italia
Bidonì (OR) Borghi Autentici d’Italia
Bosa (OR) Borghi più Belli d’Italia
Cabras (OR) Città dell’Olio
Laconi (OR) Borghi Autentici d’Italia, Paesi Bandiera Arancione
Magomadas (OR) Città del Vino
Masullas (OR) Borghi Autentici d’Italia
Modolo (OR) Borghi Autentici d’Italia
Norbello (OR) Borghi Autentici d’Italia
Nurachi (OR) Città della Terra Cruda
Oristano (OR) Città della Ceramica
Samugheo (OR) Città del Vino
Santa Giusta (OR) Città della Terra Cruda
Santu Lussurgiu (OR) Borghi Autentici d’Italia
Seneghe (OR) Città dell’Olio
Sini (OR) Città dell’Olio
Siniscola (OR) Borghi Autentici d’Italia
Solarussa (OR) Città della Terra Cruda
Sorradile (OR) Borghi Autentici d’Italia
Terralba (OR) Città del Vino
Villaurbana (OR) Città del Bio, Città del Pane
Alghero (SS) Città del Vino, Città dell’Olio
Bonnanaro (SS) Città delle Ciliegie
Castelsardo (SS) Borghi più Belli d’Italia
Ittiri (SS) Città dell’Olio
Ozieri (SS) Città del Pane
Sassari (SS) Città dell’Olio
Sennori (SS) Città del Vino, Città dell’Olio
Sorso (SS) Città del Vino
Uri (SS) Città dell’Olio
Usini (SS) Città del Vino, Città dell’Olio